牛耳大黃根常在秋天采集,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如大黃素、大黃酚、大黃酸等。牛耳大黃根味苦、酸,性寒,歸心、肝、大腸經(jīng),具有清熱止血、潤(rùn)腸通便的功效。
1、清熱止血:牛耳大黃性寒,且其根中含有豐富的大黃酸,能清熱解毒、涼血止血,常用于治療由各種原因引起吐血的患者。
2、潤(rùn)腸通便:牛耳大黃根歸大腸經(jīng),能治大腸燥結(jié),能一定程度上緩解便秘癥狀。
適宜人群:痔瘡出血患者、肺結(jié)核咳血者、便秘患者
禁忌人群:脾虛泄瀉者
不宜同食名稱:甘草
不宜同食原因解釋:牛耳大黃根與甘草等利尿成分一同服用時(shí),會(huì)導(dǎo)致鉀流失風(fēng)險(xiǎn)增加。
食用方法的名稱1:直接飲用
具體食用方法內(nèi)容1:將牛耳大黃的根洗凈后,置于沸水中浸泡至其中營(yíng)養(yǎng)成分析出,即可飲用。