一個(gè)土豆相當(dāng)于多少米飯的問(wèn)題，其實(shí)涉及到的是食物熱量或營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的比較、實(shí)際食用量等，通常一個(gè)中等大小的土豆相當(dāng)于約100克米飯。
1、熱量比較：一個(gè)中等大小的土豆（約150克，可食部分130克）含有大約120大卡的熱量。而100克米飯（煮熟后的重量）含有約130大卡的熱量。因此，150克米飯的熱量大約為195大卡。從熱量角度看，一個(gè)中等大小的土豆（約150克）的熱量與大約100克米飯的熱量相近。所以，可以說(shuō)一個(gè)土豆（約150克）的熱量相當(dāng)于約100克米飯的熱量。
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較：土豆和米飯都是主要提供碳水化合物的食物，但它們的營(yíng)養(yǎng)成分略有不同。土豆除了碳水化合物外，還含有膳食纖維、鉀、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。米飯則主要提供碳水化合物，以及少量的蛋白質(zhì)、脂肪和B族維生素。因此，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的角度看，兩者不能完全等同，但在提供能量的角度上，有相似的功能。
3、實(shí)際食用量：在實(shí)際飲食中，一個(gè)土豆（約150克）的體積和重量往往大于100克米飯。但考慮到土豆煮熟后的密度和吸水率，體積上可能相差不大。因此，從實(shí)際食用量的角度看，一個(gè)土豆（約150克）可以視為與大約100-120克米飯相當(dāng)。
綜上所述，一個(gè)中等大小的土豆（約150克）在熱量上相當(dāng)于約100克米飯，而在實(shí)際食用量上，可能與大約100-120克米飯相當(dāng)。但這只是一個(gè)大致的估算，實(shí)際食用時(shí)還需要考慮個(gè)人的口感、飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)需求等因素。
