麥冬根須是麥冬的地下根須，人們多在秋天收取，收取以后去掉泥沙洗凈曬干就能入藥。味微苦、性微寒、歸肺胃心經(jīng)，具有生津止渴、潤腸通便的功效。
1、生津止渴：麥冬根須是一種能養(yǎng)陰的中藥材，平時人們出現(xiàn)口干舌燥，脾胃虛寒以及干咳咳血等不良癥狀時都能及時服用。
2、潤腸通便：人們服用麥冬須根后還能吸收大量的纖維素和木質(zhì)素，這些物質(zhì)對人類腸胃有明顯刺激作用，能加快腸胃蠕動，縮短人體排便時間，而它含有的纖維素在進(jìn)入人類腸道中還能吸水膨脹，可軟化大便并能清理腸道壁上的垃圾能讓他們盡快排出體外，平時多服用麥冬須根不但能潤腸通便，還能清腸排毒。
適宜人群：煩卷口渴者、津虧腸燥者、肺胃陰虛者
禁忌人群：脾胃虛寒者、外感風(fēng)寒者、內(nèi)傷生冷者
不宜同食名稱：款冬花、苦參、青葙子等
不宜同食原因解釋：1、中醫(yī)配伍七情認(rèn)為麥冬惡款冬花，麥冬和款冬花同時服用會降低麥冬根須的藥效。2、中醫(yī)配伍七情認(rèn)為麥冬畏苦參、青葙子，麥冬和苦參和青葙子同時服用會降低麥冬根須的藥效。
食用方法的名稱1：臨床藥用
具體食用方法內(nèi)容1：中醫(yī)臨床藥用，在中醫(yī)大夫的辨證論治下，與其他中藥配伍于中藥組方中。
食用方法的名稱2：泡水
具體食用方法內(nèi)容2：取適量麥冬根須，熱水沖泡，待溫度適宜后飲用。
