痛風(fēng)患者通常不能喝老母雞湯。老母雞湯屬于高嘌呤食物，痛風(fēng)患者喝后可能會導(dǎo)致病情加重。對于痛風(fēng)的患者，平時要多注意飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整，吃低嘌呤食物。
老母雞湯是由老母雞、水、鹽等熬制成的，由于每100g雞肉當中含有的嘌呤量約為400mg，里面含有的嘌呤量比較多，而且在燉成湯后嘌呤更容易溶解于湯中，食用后可能會導(dǎo)致體內(nèi)血尿酸水平增高，對于痛風(fēng)疾病的患者恢復(fù)不利，甚至還有可能會加重病情。
如果食用含有嘌呤多的物質(zhì)后，可導(dǎo)致嘌呤大量的沉積在關(guān)節(jié)腔內(nèi)，導(dǎo)致關(guān)節(jié)腔嘌呤和尿酸結(jié)晶形成，增加患有關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)畸形的幾率，情況嚴重者還可能會導(dǎo)致該物質(zhì)沉積在腎臟，出現(xiàn)大量的蛋白尿以及水腫、血壓升高等情況。
在日常生活中含有嘌呤高的食物比較多，比如動物內(nèi)臟、海鮮等，平時要盡量減少食用或者是不食用，避免疾病復(fù)發(fā)，除此之外還需要多喝水、適當運動等，促進尿酸代謝。
