生菜的功效與作用一般包括補(bǔ)充營養(yǎng)、保護(hù)心臟、改善消化、控制體重，保護(hù)眼睛等，建議到醫(yī)院咨詢醫(yī)生，然后遵醫(yī)囑合理食用。
1.補(bǔ)充營養(yǎng)：生菜富含維生素A、維生素C、維生素K、葉酸等多種維生素，以及鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)，能夠?yàn)樯眢w提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)骨骼健康。
2.保護(hù)心臟：生菜中的維生素C和維生素K具有抗氧化作用，可以減少自由基對(duì)心臟血管的損害，降低心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
3.改善消化：生菜含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加排便次數(shù)，預(yù)防便秘。同時(shí)，生菜中的天冬氨酸和蘋果酸等成分還能促進(jìn)胃液的分泌，幫助消化。
4.控制體重：生菜是低熱量、高纖維的食物，能夠增加飽腹感，減少食欲，有助于控制體重。此外，生菜中的葉綠素還能促進(jìn)脂肪的代謝，幫助減肥。
5.保護(hù)眼睛：生菜富含維生素A和葉黃素等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于保護(hù)眼睛健康，預(yù)防眼部疾病，如夜盲癥和白內(nèi)障等。
雖然生菜的功效與作用比較多，但生菜當(dāng)中含有的膳食纖維比較豐富，不容易消化和吸收，所以要控制食用量，過多食用，容易引發(fā)胃腸道不適，比如腹脹、腹痛等。
