在亞健康人群中，有一類人經(jīng)常有畏寒怕冷的感覺，穿著的衣服常與季節(jié)不符，明顯多于常人。嚴(yán)重畏寒怕冷的人，夏季炎熱氣候時，也須穿長衣長褲，不敢吹風(fēng)扇、空調(diào)，但到醫(yī)院檢查，往往又查不出什么器質(zhì)性疾病，令人十分痛苦。有些人因冒雨涉水、受寒涼過重也可引起畏寒怕冷。中醫(yī)認(rèn)為，畏寒怕冷主要有陽氣不足、肝郁血瘀等類型，需要進(jìn)行恰當(dāng)調(diào)養(yǎng)。
畏寒怕冷是指人體不是因外在因素、病毒性感染等情況下，出現(xiàn)比正常人更為畏懼寒冷，手足發(fā)涼，多見于老年人及婦女。還有一種叫做“低體溫綜合征”，主要表現(xiàn)為：自覺畏寒怕冷，面色蒼白，口唇色紫，呼吸減慢，血壓偏低，四肢發(fā)涼，嚴(yán)重者可出現(xiàn)低血壓、心跳驟停。畏寒怕冷可能由貧血、低血壓病、甲狀腺功能減退、內(nèi)分泌失調(diào)而導(dǎo)致，但大多數(shù)畏寒怕冷、四肢發(fā)涼的人屬于亞健康狀態(tài)，主要原因是飲食不當(dāng)，營養(yǎng)缺乏，衣著不當(dāng)，缺乏運動，好靜少動所引起。合理營養(yǎng)，增進(jìn)熱能食物，可明顯增強機體的御寒能力。
畏寒怕冷飲食調(diào)養(yǎng)
1.加強營養(yǎng)，多食蛋白質(zhì)含量豐富的食物，要補充足夠的糖類、腸肪、維生素、礦物質(zhì)和纖維素，適當(dāng)多食柑橘、全麥餅干、各種水果、花生米、乳制品、豆槳、巧克力等食品。
畏寒怕冷者應(yīng)多選擇偏堿性食物和富含鋅、鐵、鈣的食物，如蝦、海參、核挑仁、糯米、韭菜、辣椒、牛肉、雞肉、狗肉、羊肉和鹿肉等。平常燒菜時，適當(dāng)多加五香粉、八角、茴香、砂仁、生姜、蔥等佐料，以促進(jìn)陽氣外達(dá)。
2.如畏寒怕冷屬陽氣不足，癥見精神不振、面色淡白、肢體清冷、大便溏薄、小便清長、少氣乏力、口淡不渴的等，應(yīng)選用溫陽益氣的調(diào)養(yǎng)方法。
姜蝦米:鮮河蝦250克，生姜、食鹽、麻油適量。將河蝦煮熟去殼，切成米拉大，拌入姜末及食鹽少許，澆適量麻油即可佐餐食用，分次食完。
海松子蛋湯:雞蛋5個，海松子15克，香菇5朵，時令蔬菜酌量，醋雞骨或魚骨、鹽、酒、胡椒適量。先將海松子的殼敲破，使里面的白仁出現(xiàn)，將殼與仁一同下水煮，煮爛后用紗布布濾去渣。在濾過的湯內(nèi)加人雞骨或魚骨再煮成湯汁，再用紗布濾去骨頭，留湯備用。另取一只深鍋，放2~3杯水燒沸，隨即放醋，再煮沸，然后將雞蛋打入，待蛋半熟即撈起，放在冷水內(nèi)以除去蛋身酸味。另將已煮好的海松子雞骨湯加熱，放鹽、酒及胡椒等調(diào)味，香菇切細(xì)放入，并將蛋從冷水里撈出，與配料蔬菜一同放入，略燙一下即成。每次食1個蛋，每日1~2次。
蘿卜燒羊肉:羊肉500克，白蘿卜200克，醬油500克，豬油及白糖各25克，生姜1塊，香蔥3根，黃酒50克，,青蒜2根，胡椒少許，精鹽5克。將羊肉洗凈，切塊，取鍋，放水1500毫升，投入羊肉塊，上旺火，燒沸后，撈起用溫水沖洗。蔥切斷，蒜切未，蘿卜洗凈切塊，原鍋去水，洗凈，上旺火，燒熱，用油滑鍋，換豬油，投入蔥段、生姜，煸香，將油晾涼，倒入沙鍋中放入羊肉、黃酒、白蘿卜塊及清水500毫開，上旺火燒沸，撇去浮沫，移小火，蓋上鍋蓋，燒至半熟后，揭蓋，加入醬油、白糖、精鹽等調(diào)味品，再蓋上沙鍋蓋，用微火燜燉1小時左右，轉(zhuǎn)旺火收湯，離火，去蔥姜及白蘿卜，灑入青蒜未及胡椒粉即可食用。
懷藥桃:取鮮山藥500克，白砂糖250克，面粉150克，淀粉25克，核挑仁、冬瓜條、紅棗、桂花醬、紅色素各少許，將鮮山藥洗凈，上籠蒸爛，面粉放碗中蒸熟，然后將蒸熟的山藥剝?nèi)テと喑赡?，放入熟面、牛奶揉成面團(tuán)，再把核挑仁、冬瓜條等剁成碎未，放人糖和桂花醬，用淀粉勾成糖汁，把揉好的面團(tuán)做成八個挑形，把糖汁蘸在桃上即成，分次食完。
