五款藥膳食療助您冬季補足元氣

冬季是進補的好時節(jié)，而進補，最常見的就是食療方法，湯則是少不了。俗話也說：“今年冬令進補，明年三春打虎?！笨上攵具M補的重要性。那么冬季喝什么湯好呢？中醫(yī)給大家推薦五款可以幫助補充元氣的湯水。

冬季進補湯：蓮子百合湯

用料：半斤瘦肉，百合半兩，一兩蓮子，蜜棗四枚。

做法：把所有材料洗凈，一齊放入煲內(nèi)，加六碗清水，煲三到四個鐘點，直至蓮子松化，百合融在湯里。

功效：蓮子具有養(yǎng)神安寧，降血壓的功效。而百合能補中益氣，溫肺止咳。兩種材料加上瘦肉一齊煲湯，不僅滋補中氣、健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓，而且味道也相當(dāng)好。

冬季進補湯：銀耳雪梨燉瘦肉

用料：瘦肉100克、蜜棗1個銀耳3克、雪梨50克、

做法：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊。接著，將洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加300毫升水，隔水燉1小時。

功效：具有養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，降火清心的功效。

冬季進補湯：花旗參燉水鴨

用料：水鴨120克、生姜1片、花旗參5克

做法：將水鴨去毛、剖好、切塊、略煮，接著將花旗參洗凈、切片，加一片生姜。然后，放入燉盅內(nèi)，加250毫升水，隔水燉2小時。

功效：不僅能益氣養(yǎng)陰，清虛熱，還能滋陰養(yǎng)胃，補氣利水。