海鮮過(guò)敏

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1 哺乳期吃海鮮對(duì)寶寶有什么影響

哺乳期的寶媽吃海鮮對(duì)寶寶可能會(huì)有一定的影響,這些影響可以分好處和壞處。具體分析如下:

1、好處:海鮮的味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及微量元素等成分,寶媽吃海鮮后,這些營(yíng)養(yǎng)成分有部分會(huì)進(jìn)入乳汁,被寶寶所吸收,有助于維持寶寶的正常生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康。

2、壞處:如果寶媽大量的吃海鮮,有可能會(huì)對(duì)寶寶的消化系統(tǒng)造成過(guò)度的刺激,引起寶寶腹痛、腹瀉等癥狀,可能表現(xiàn)為陣發(fā)性哭鬧、大便次數(shù)增多、水樣便等。另外,有部分寶寶體質(zhì)特殊,對(duì)海鮮過(guò)敏,寶媽吃海鮮后會(huì)誘發(fā)寶寶出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),表現(xiàn)為皮膚瘙癢、起紅斑,比較嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)饘殞毢眍^水腫、呼吸困難。

因此,寶媽要根據(jù)自身和寶寶的身體狀況來(lái)合理選擇是否吃海鮮,即使可以吃海鮮,也建議一次不要吃過(guò)多,以免引發(fā)不良反應(yīng)。

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2 兒童為什么不能吃海膽

兒童一般是可以少量吃海膽的,如果不能吃海膽,可能是因?yàn)閷?duì)海膽過(guò)敏或脾胃虛弱。

海膽是一種海鮮食物,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸以及多種礦物質(zhì)元素,能夠?yàn)閮和纳眢w發(fā)育提供必需的營(yíng)養(yǎng),尤其對(duì)骨骼發(fā)育有利。如果兒童不能吃海膽,可能是由于兒童本身對(duì)海膽或其他的海鮮過(guò)敏,在吃海膽后容易引發(fā)嚴(yán)重的過(guò)敏癥狀,例如皮疹、腹瀉、呼吸困難等,而且海膽和其他的海鮮一樣性寒涼,如果兒童本身脾胃虛弱,也不宜吃海膽,否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹痛等不適癥狀。

兒童在吃其他海鮮時(shí),也要注意不可過(guò)多吃。此外,如果兒童吃海鮮后出現(xiàn)了不良反應(yīng),應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診,配合醫(yī)生進(jìn)行治療。同時(shí),兒童在吃海鮮時(shí)一定要清理干凈,避免有寄生蟲(chóng)。

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3 2型糖尿病可以吃蛋白質(zhì)嗎

2型糖尿病患者可以適量吃蛋白質(zhì)。2型糖尿病是由于胰島素分泌相對(duì)不足或者絕對(duì)不足,導(dǎo)致體內(nèi)出現(xiàn)血糖水平增高,而引起的一種代謝性疾病。蛋白質(zhì)是人體重要的組成物質(zhì),2型糖尿病患者適量吃蛋白質(zhì),并不會(huì)對(duì)血糖造成較大的波動(dòng),而且還能補(bǔ)充體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但吃蛋白質(zhì)時(shí)要注意量,不可過(guò)多攝入,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān),引起腹脹、腹痛等不適。

1、植物蛋白質(zhì):2型糖尿病患者可以適量吃一些豆制品,如豆腐、豆?jié){等,因?yàn)槎怪破分泻胸S富的植物蛋白,適量吃對(duì)身體有一定好處。但在吃豆制品時(shí)要注意不能過(guò)多食用,因?yàn)槠渲泻幸欢康闹参锏鞍祝绻^(guò)多食用,可能會(huì)導(dǎo)致消化不良;

2、動(dòng)物蛋白質(zhì):如牛肉、羊肉等,動(dòng)物蛋白含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,2型糖尿病患者適量吃可以為機(jī)體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但在吃牛肉時(shí)要注意不能吃肥肉,肥肉中含有的脂肪比較多,吃肥肉過(guò)多會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo),也會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)過(guò)大;

3、海產(chǎn)品:如蝦、黃花魚(yú)等,海產(chǎn)品中含有的蛋白質(zhì)比較豐富,且脂肪含量比較低,適量食用不會(huì)導(dǎo)致血糖升高。但對(duì)海鮮過(guò)敏的人群,建議不要吃蝦,以免引起過(guò)敏反應(yīng);

4、谷類(lèi)及薯類(lèi)食物:如小麥、大米、紫米等,谷類(lèi)及薯類(lèi)食物中含有豐富的膳食纖維,適量食用可以增加飽腹感,從而減少其他食物的攝入,對(duì)血糖的控制有一定的好處。

建議2型糖尿病患者平時(shí)按時(shí)服用降糖藥物,如鹽酸二甲雙胍片、格列齊特緩釋片等,并定期監(jiān)測(cè)血糖。平時(shí)也要適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉,注意調(diào)理飲食結(jié)構(gòu),將血糖控制在正常范圍內(nèi)。

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4 2型糖尿病可以吃海帶

2型糖尿病的患者,可以適當(dāng)吃海帶。海帶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)2型糖尿病患者的身體有一定好處,但需要注意避免過(guò)量食用,以免給胃腸道造成負(fù)擔(dān)。

1、含糖量低:2型糖尿病患者,需要控制每日總熱量攝入,避免暴飲暴食,控制每日攝入的總熱量。海帶中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、碘、鈣、磷等,且海帶熱量較低,每100g海帶中含有的熱量約為140KJ,糖含量較少,2型糖尿病患者可以適量吃;

2、含鈣量高:2型糖尿病患者,建議以每天半個(gè)海帶為宜,海帶中鈣含量豐富,且海帶中的植物性纖維較多,對(duì)于患者胃腸道蠕動(dòng)有一定幫助,從而可以防止便秘的發(fā)生;

3、維生素含量高:2型糖尿病患者,建議多吃新鮮蔬菜,比如黃瓜、西紅柿、芹菜、番茄等,而海帶中含有豐富的維生素,且海帶熱量較低,每100g僅含有66KJ,對(duì)于2型糖尿病患者而言,可以適量吃;

4、其他:2型糖尿病患者,每日建議攝入碳水化合物在200-250g,而海帶中含有豐富的碳水化合物,因此每天攝入海帶的總量也應(yīng)控制在200-250g。

二、不能吃海帶:

對(duì)海鮮過(guò)敏的人群,不建議吃海帶。胃腸功能較差、腹瀉的人群,也不建議吃海帶,以免增加胃腸道負(fù)擔(dān),導(dǎo)致癥狀加重。

建議2型糖尿病患者,嚴(yán)格按照醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行飲食,并適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。在飲食方面應(yīng)采取平衡膳食,盡量選擇低糖、低鹽、低脂飲食,在身體允許的情況下可適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。

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5 冬季吃魷魚(yú) 滋陰潤(rùn)膚抗疲勞

冬季氣候寒冷,人們胃口大開(kāi),而火鍋在冬季是最不可缺的美食之一了,一說(shuō)到吃火鍋,哪里能少得了牛肉、魷魚(yú)等葷類(lèi)呢!但您知道不?冬季吃魷魚(yú)可以滋陰潤(rùn)膚呢!但吃魚(yú)要對(duì)癥,魷魚(yú)不能亂吃。

一、食魚(yú)要對(duì)癥,魷魚(yú)有禁忌

冬季是大多數(shù)海鮮肉質(zhì)最鮮美的季節(jié),因此冬季吃海鮮也是許多人的樂(lè)趣之一。魷魚(yú)以其獨(dú)特爽脆的口感深受人們的喜愛(ài),中醫(yī)認(rèn)為,魷魚(yú)性寒涼,有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功效,冬季干燥上火應(yīng)當(dāng)重視養(yǎng)陰,適量食用魷魚(yú)有助緩解秋燥,易于養(yǎng)生。但同時(shí),魷魚(yú)也是一種發(fā)物,患有濕疹、蕁麻疹以及對(duì)海鮮過(guò)敏的人應(yīng)忌食。脾胃虛寒的人也應(yīng)忌食魷魚(yú),因?yàn)轸滛~(yú)性寒涼,脾胃虛寒的人食用后易誘發(fā)胃痛、胃脹、腹瀉、畏寒等不適癥狀。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō),魷魚(yú)中含有豐富的鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸,同時(shí)還含有大量的優(yōu)質(zhì)脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),脂肪含量極低,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但魷魚(yú)中膽固醇含量較高,所以患有高血壓、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等疾病以及脂肪肝患者應(yīng)當(dāng)適量食用,不宜過(guò)食。

二、魷魚(yú)膽固醇含量高就一點(diǎn)都不能吃?

過(guò)去有文章稱(chēng)“吃一口魷魚(yú)相當(dāng)于吃40口肥肉”,許多人都會(huì)擔(dān)心吃魷魚(yú)會(huì)不會(huì)胖?血脂不好的人是不是一點(diǎn)都不能碰?實(shí)際上,這是對(duì)魷魚(yú)的誤讀。的確,魷魚(yú)中含有的膽固醇是比較高,但同時(shí),魷魚(yú)中也含有較多的牛磺酸。牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中?;撬崤c膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會(huì)升高。而魷魚(yú)中?;撬岷枯^高,其比值為2.2。因此,食用魷魚(yú)時(shí),膽固醇只是正常地被人體所利用,不用過(guò)多擔(dān)心。但在吃魷魚(yú)時(shí)最好不要再額外攝入油脂,比如吃油炸魷魚(yú)絲、烤魷魚(yú)絲等,食用煮的魷魚(yú)更好。

那么魷魚(yú)怎么做最好吃呢?欲了解相關(guān)內(nèi)容點(diǎn)擊閱讀:韭菜炒魷魚(yú)的做法

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