孕育一個健康寶寶是每對父母最大的期望，該如何在懷孕時期注意飲食、給寶寶充分的營養(yǎng)，讓寶寶在媽咪肚子里健康的成長，就是準媽媽的最大的責任。為了胎寶寶的健康，也為了讓準媽媽們更好、更科學的補充營養(yǎng)，下面就為孕媽媽們推薦最科學的孕期營養(yǎng)大餐。
一般孕產(chǎn)婦的飲食營養(yǎng)原則
醫(yī)師常說：“有健康的媽咪，才有健康的寶寶”，所以如何營造一個舒適、健康的懷孕過程，讓寶寶在媽咪的肚子里正常的成長，是每個母親懷孕時期最重要的功課。均衡足夠的營養(yǎng)是寶寶能否健康發(fā)育最重要的因素之一，因此孕婦“吃的營養(yǎng)、吃的均衡”，充分提供寶寶成長所需，并且在懷孕時期避免各種不利寶寶發(fā)育的因子及定期產(chǎn)檢，才能為寶寶造就先天的好體質(zhì)。
孕產(chǎn)婦的營養(yǎng)素攝取原則
從以上的資料了解，懷孕、哺乳期間為了胎兒健康，的確需要補充較多的營養(yǎng)才行。但是營養(yǎng)攝取時，仍然有一些必須注意的原則：
1.葉酸：懷孕初期是胎兒組織和器官分化的重要時期，最好能多多攝取含葉酸的食物，因為它有造血、預防胎兒神經(jīng)管缺損及胎兒畸形的功能。但是根據(jù)臺灣在民國82年的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大約只有2%的孕婦缺乏葉酸，所以大部分的孕婦并不需要額外攝取葉酸補充劑。
建議食物：肝臟、腎臟、瘦肉、深綠色蔬菜、魚、全谷類、柑橘類水果等。
2.維他命a：此種維他命可以幫助細胞分化，對眼睛、皮膚、牙齒、粘膜的發(fā)育是不可缺少的，但是攝取過量也會導致唇顎裂、先天性心臟病等缺陷。一般坊間販賣的綜合維他命，其維他命a含量過高，孕婦并不適合食用，孕婦應購買孕婦專用的綜合維他命。營養(yǎng)師建議，孕婦若平日飲食均衡，維他命a由平日飲食中攝取即足夠。
建議食物：深綠色蔬菜、水果等。
從懷孕開始，寶寶在子宮內(nèi)發(fā)育成長，他每一個階段的健康發(fā)育都需要各種營養(yǎng)素，如果缺乏任何一種營養(yǎng)素，都可能對寶寶造成不可挽回的影響。準媽媽在孕期要多樣化飲食，科學安排好孕婦營養(yǎng)食譜，確保孕期營養(yǎng)的供應。
