薏米，又稱苡仁，是一種常見(jiàn)的食用谷物。它有許多功效和作用。
首先，薏米具有清熱利濕的作用。薏米性味甘淡，具有清熱利濕的功效，可以幫助人體排除濕氣，減輕濕熱引起的一些癥狀，如痰濕、水腫、腹瀉等。
其次，薏米有益脾胃的作用。薏米中含有豐富的膳食纖維和淀粉，可以增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化吸收，改善脾胃功能，緩解消化不良等問(wèn)題。
此外，薏米還有降低血糖和血脂的功效。薏米中含有一種叫薏苡素的成分，具有降低血糖和血脂的作用，有助于預(yù)防和治療糖尿病、高血壓和高血脂等疾病。
另外，薏米還有美容養(yǎng)顏的效果。薏米中富含維生素B、E和鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有抗氧化作用，可以幫助清除體內(nèi)自由基，減緩皮膚衰老，改善皮膚質(zhì)量，使皮膚更加光滑細(xì)膩。
最后，薏米還有利尿消腫的作用。薏米中的薏苡素可以促進(jìn)尿液排出，減輕水腫和體重，對(duì)于水腫性肥胖的人群有一定的幫助。
總之，薏米具有清熱利濕、益脾胃、降血糖血脂、美容養(yǎng)顏和利尿消腫等多種功效和作用。但是，作為食物，薏米的功效和作用因人而異，每個(gè)人的體質(zhì)和病情不同，適量食用才是最好的。
