老鴉蒜為石蒜科植物石蒜或中國石蒜的鱗莖，生長于山地陰濕處或路邊、林緣。秋季將鱗莖挖出，選大者洗凈，曬干入藥，小者做種。味甘、性溫和、有毒。具有祛痰催吐、解毒散結(jié)的功效。
1、祛痰催吐：痰涎壅盛、痰核瘰疬、胸腹積水的人可以吃老鴉蒜。中醫(yī)認為痰分為有形和無形，無形之痰會導致痰核瘰疬，治療時需要清除體內(nèi)痰濕。石蒜鱗莖的主要藥用成分是各種石蒜堿和加蘭他敏。石蒜堿及其衍生物具有抗炎、催吐的作用。
2、解毒散結(jié)：惡瘡腫毒、燙火傷，蛇咬傷的人可以吃老鴉蒜。
此外，老鴉蒜有毒，使用時注意劑量，應在醫(yī)生指導下取適量老鴉蒜清洗干凈搗碎敷在患處。
適宜人群：痰涎壅盛者
禁忌人群：體虛者、孕婦禁用、皮膚破損者
不宜同食名稱：無特殊同食禁忌
食用方法的名稱1：臨床藥用
具體食用方法內(nèi)容1：中醫(yī)臨床藥用，在中醫(yī)大夫的辨證論治下，與其他中藥配伍于中藥組方中。
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