寶寶八個(gè)月蛋黃過敏多久才能又吃，沒有確定的時(shí)間，可能寶寶在以后都會(huì)對(duì)蛋黃過敏，也可能過敏原發(fā)生變化，可以開始食用蛋黃，但無法計(jì)算明確的時(shí)間。
蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，其中含有蛋白質(zhì)、脂肪，還含有多種礦物質(zhì)以及多種維生素，比如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K，同時(shí)蛋黃當(dāng)中還存在一種比較重要的成分卵磷脂，能夠促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。
寶寶八個(gè)月時(shí)對(duì)蛋黃過敏，可能是因?yàn)槌粤说包S以后出現(xiàn)過敏反應(yīng)，產(chǎn)生組胺類物質(zhì)，引起皮膚出現(xiàn)丘疹、瘙癢，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)過敏性的休克。這種情況并不代表寶寶以后都不能吃蛋黃，因?yàn)檫^敏原是不斷變化的。
如果后期寶寶對(duì)蛋黃不再過敏，就可以遞進(jìn)式進(jìn)食，需先少量進(jìn)食，確定進(jìn)食后沒有出現(xiàn)過敏反應(yīng)，再逐步增加食用量。若寶寶進(jìn)食后仍出現(xiàn)過敏反應(yīng)，說明不能進(jìn)食蛋黃，癥狀嚴(yán)重時(shí)需及時(shí)就醫(yī)治療。
