南瓜作為嬰兒輔食，不存在固定的最佳搭配，一般可以與白面、大米、配方奶、雞蛋等搭配，做成粥類、面糊等。南瓜富含多種維生素、氨基酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育，經(jīng)常與以下幾種食物搭配：
1、小米：南瓜去皮切塊，與小米一起熬成粥，再加入攪碎的蛋黃，就可以做出蛋黃南瓜小米粥。幾種食物搭配具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，可以作為6個(gè)月以上寶寶的輔食。
2、黑米：南瓜可以與黑米搭配，做成南瓜黑米餅，可以作為點(diǎn)心或主食，其中富含多種維生素和花青素等有益物質(zhì)，可以起到健脾、養(yǎng)肝、明目的作用。
3、蔬菜水果：南瓜還可以與蔬菜、水果，如蘋果、胡蘿卜等做成南瓜泥，可以補(bǔ)充多種維生素、β胡蘿卜素等，口味也較豐富。
但南瓜并不是可以隨意搭配的，其不宜與羊肉等熱性食物搭配，共同食用有可能引起腹脹、便秘等胃腸積熱癥狀；南瓜也不宜與紅薯、蝦、帶魚等富含膳食纖維或蛋白質(zhì)食物搭配，這幾類食物均不易消化，一起吃容易引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。
