甜面醬的含糖量比較高，通常不適合糖尿病患者過(guò)多食用。
甜面醬是一種傳統(tǒng)的醬狀調(diào)味品，以面粉為主要原料，含有多種風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物，可以豐富菜肴營(yíng)養(yǎng)，增加菜肴可食性，具有開(kāi)胃助食的功效。但是在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的麥芽糖、葡萄糖等物質(zhì)，一般100g甜面醬的含糖量約在30%，因此含糖量比較高。過(guò)多食用或者經(jīng)常食用會(huì)發(fā)胖，尤其是患有糖尿病的患者需要謹(jǐn)慎食用，可能會(huì)導(dǎo)致的糖分含量較高，導(dǎo)致血糖出現(xiàn)波動(dòng)，不利于血糖的控制，而且還可能會(huì)加重不適癥狀，比如口渴、多飲、乏力等，甚至還可能會(huì)引起失水、電解質(zhì)紊亂、營(yíng)養(yǎng)缺乏、抵抗力下降、腎功能受損等。
建議日常注意營(yíng)養(yǎng)均衡，尤其是糖尿病的患者，要注意糖分的攝入，一旦發(fā)生不適癥狀，可到醫(yī)院就診。
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