輔助答案：白草菇又名美麗粘草菇，主要分布在我國(guó)湖南、廣東一帶，其內(nèi)富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的增強(qiáng)免疫、保肝、促消化的功效。
1、增強(qiáng)免疫：白草菇中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以有效的促進(jìn)淋巴細(xì)胞的功能，淋巴系統(tǒng)是人體最大的免疫系統(tǒng)，同時(shí)其內(nèi)含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)給機(jī)體充能，加快新陳代謝，達(dá)到增強(qiáng)免疫的功效。
2、保肝：白草菇中含有的有效成分，可以充分的抑制肝臟中的膽固醇的含量，有效的減輕肝臟的排毒功能，進(jìn)一步達(dá)到保肝的目的。
3、促消化：白草菇中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，幫助食物消化分解，同時(shí)維生素等物質(zhì)可有效的給人體功能，加快新陳代謝，增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)臟器功能發(fā)揮，達(dá)到促消化的目的。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：便瀉者、菌類過(guò)敏者
不宜同食名稱：無(wú)特殊同食禁忌
食用方法的名稱1：清炒
具體食用方法內(nèi)容1：1、取適量白草菇洗凈后切塊，青椒洗凈切成絲后備用。2、油鍋燒熱加入適量蒜末焙香，將白草菇、青椒倒入鍋中翻炒。3、再加入適量生抽、食用鹽、雞精調(diào)味，炒熟即可出鍋裝盤。
食用方法的名稱2：燉湯
具體食用方法內(nèi)容2：1、取適量排骨切塊、焯水，白草菇洗凈后備用。2、燉鍋中加入適量蔥段、姜片、蒜、料酒、食用鹽。3、將備好的排骨、白草菇放入燉鍋中，加水覆蓋食材。4、大火燒開(kāi)，小火燉1小時(shí)至湯成奶白色即可。
