什么中草藥調(diào)湯味最香，甚么藥材煲湯最香

1，甚么藥材煲湯最香

當(dāng)歸、黨參、黃芪、人參等味道比較芳香的都可。固然是麝香了

2，中藥中有那幾味藥比較香適合熬湯

八角，大小茴香。草果。香茅。。。。。。。大多香料都是辛辣燥熱的藥材。體壯熱。血燥，便秘者不宜服用首先想知道您熬湯的目的是什么？你最近身體有什么不適？你選擇熬湯的中藥材應(yīng)該以藥性平和的為準(zhǔn)，不要亂用。尤其是用量！山奈，八角，小茴香，丁香，白豆蔻，紅豆蔻，砂仁，草果，甘松，白芷，桂皮，排草，香葉，高良姜等。

3，煲湯放哪些中藥味道會(huì)更好呢

黨參 黃芪 當(dāng)歸 紅棗 枸杞 山藥 雞煲的湯 建議 枸杞 山藥 木耳 當(dāng)歸 可以放 黨參 黃芪 當(dāng)歸 紅棗 這些可以 補(bǔ)中益氣，補(bǔ)血 適合貧血者使用 另加 枸杞，可以清肝明目，百合 養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神 麥冬 養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心 還有一些藥食的藥 這些是本人的見解 太子參.黃芪.蟲草都是很不錯(cuò)的藥食同源人參 枸杞 西洋參

4，什么藥材可以使湯更加香

枸杞牛鞭湯 原料 清水，牛鞭，雞油，生姜，花椒，料酒，枸杞，鹽，味精。 制法 取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克，去盡表皮，用銳利尖刀插入孔內(nèi)部剖開洗凈， 入沸水氽后漂涼，撕去浮皮，刮凈雜質(zhì)，再氽數(shù)次，直到?jīng)]有氣味為止，鋁鍋盛清水 1 千克，下牛鞭，雞油，雞肉置旺火燒沸，撇盡浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小 火上燉，至八成熟，取出牛鞭切成條，將原湯用紗布濾去雜質(zhì)后倒入鍋內(nèi)，放入枸杞及 切好的牛鞭條，繼續(xù)燉爛為止，上菜時(shí)在湯碗中加適量鹽和味精。 特點(diǎn) 紅白相間，形色美觀，牛沖軟糯，湯味醇濃，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)性強(qiáng)。 原蒸牛鞭: 黃牛鞭2根 紹酒 50克 精鹽10克 枸杞15克 冰糖50克 黨參15克 雞湯1000克 淮山藥15克 胡椒fen1.5克 熟附片15克 醋25克 荔枝10粒 姜15克 桂元10粒 蔥15克 紅棗10粒 熟豬油100克 〔烹制方法] 1.將牛鞭用溫水洗凈，放人冷水鍋內(nèi)煮2小時(shí)，撈出剖開。刮去尿道內(nèi)的白膜，切成5厘米長(zhǎng)的段，再切成2厘米寬的條，用鹽5克 和醋揉搓；再用清水沖洗干凈，然后放人冷水鍋中煮過(guò)，洗去腥臊氣味，將荔枝、桂元?jiǎng)內(nèi)は磧簦t棗蒸熟去皮，蔥、姜拍破。 2.將洗凈的牛鞭條放人綠釉缽內(nèi)，加入紹酒、蔥、姜、精鹽5克，雞湯和冰糖上籠蒸至八成爛取出，去掉蔥、姜，再加入拘杞。黨參、淮山藥。熟附片。荔枝。桂元、紅棗。熟豬油，上籠蒸至軟爛，食用時(shí)，撤上胡椒粉即成。 工藝關(guān)鍵] 1.牛鞭，一般用于貨入饌，宜用水發(fā)，二次始成。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，體積膨大約一倍。第二次鹽、醋搓洗，去凈腥臊氣味，再用水煮過(guò)，香而不膻，。 2.大火氣足，約蒸 1.5小時(shí)，軟爛可口。 〔風(fēng)味特點(diǎn)] “原蒸牛鞭”為湘菜名饌，又是一道藥膳。牛鞭，即牛的外生殖器，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)。益精填髓之功，主治男于陽(yáng)痿早泄，婦人漏下赤白。以其與枸杞、黨參、淮山藥、熟附片合蒸，湯香味濃，既有藥之溫補(bǔ)，又有菜之鮮美 西洋參 白沙參 紅棗 枸杞 當(dāng)歸 白勺 地骨皮 知母1.豬腰核桃補(bǔ)腎湯: 豬腰子1個(gè)，核桃仁10克，山茱萸6克...晚2次服食、飲湯。適用于肝腎兩虛所致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、尿后余瀝等癥。 2.海參杞參湯：海參150克，黨參、枸杞子各12克。一起煮約60分鐘左右后，加入味精、油、鹽等調(diào)味品，即可吃參喝湯。功能：補(bǔ)氣益腎、生精養(yǎng)血。適用于氣虛乏力、面色萎黃、頭暈眼花、腰腳酸軟、陽(yáng)痿、遺精、小便頻數(shù)等癥。 3.海參煲鴨湯：海參200克，老鴨一只。將鴨去毛雜、洗凈，與海參一同加水慢燉，鴨肉熟后，加入食鹽、味精、蔥花、姜末等即可食用。功效：養(yǎng)陰益腎。適用于腎陰虧虛、肝腎不足之腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、頭目昏花、手足心熱、失眠多夢(mèng)等。 4.肉蓯蓉羊腎湯 :功效：補(bǔ)腎，益精，壯陽(yáng)。 主治：腎虛陽(yáng)痿，夜多小便，腸燥便秘等。 處方：肉蓯蓉30克，羊腎2只。 用法：羊腎切開洗凈，挑去白色筋膜，與肉蓯蓉一起加水煮湯，食鹽調(diào)味服食。 5.參茸雞肉湯 【原料】高麗參5克，鹿茸3克，雞肉100克。 【做法】高麗參切薄片。雞肉洗凈，去皮，切粒。將高麗參、雞肉與鹿茸片放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味食用。 6.枸杞豬肝湯 原料：豬 肝100克，枸杞子50克，黃酒，精鹽，蔥段，姜片，胡椒粉，豬油各適量。 制法：將枸杞子去雜，洗凈，切成片。鍋燒熱，放入豬油，下豬肝片煸炒，加入黃酒，蔥段，姜片，精鹽，繼續(xù)煸炒，加入清水適量，放入枸杞子共煮，煮至豬肝熟透，再加胡椒粉調(diào)味。 功效：滋腎，潤(rùn)肺，養(yǎng)血，補(bǔ)肝，明目 7.海參羊肉湯：海參（水發(fā)，下同）150克、羊肉120克，切片煮湯。羊肉熟后加鹽、姜等調(diào)味食之。功效：溫腎助陽(yáng)，縮泉固精。適用于腎陽(yáng)不足、精血耗損之陽(yáng)痿、遺精早泄、性欲減退、小便頻數(shù)、腰膝發(fā)冷等癥。冬季尤宜常食。 8.海參鴿蛋湯：海參150克，肉蓯蓉20克，紅棗4枚（去核），鴿蛋10個(gè)，精鹽少許。選將鴿蛋煮熟去殼，再與洗凈的海參、肉蓯蓉、紅棗一起放入放入瓦煲中，加清水文火煲3小時(shí)，最后加少量精鹽調(diào)味即可食用。功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)脾益氣。適用于精血虧損、虛勞、腰腿酸軟、氣弱懶言、性功能低下、陽(yáng)痿及遺精等。 紅棗、百合和枸杞枸杞，人參有營(yíng)養(yǎng)，而且鮮。