女性容易貧血,懷孕的女性更容易貧血。一般女性患的貧血多數(shù)都是缺鐵性貧血。這就需要孕婦在日常護理中注意補鐵了,那孕婦要如何補鐵?吃什么補鐵食物好呢
鐵質(zhì)的來源可以分為兩種。一種為血基質(zhì)鐵,存在于動物性食品中,在人體體內(nèi)屬于較容易被消化吸收的型態(tài)。另一種為非血基質(zhì)鐵,存在于植物性食品中,在人體體內(nèi)較不易被吸收利用。但是,非血基質(zhì)鐵如果能配合維生素C的攝取,可以改善其吸收率。
因此在日常對貧血的護理工作中,應(yīng)當注意飲食中增加豆類、全谷類、堅果類等等的攝取量,配合含有豐富維生素C的蔬菜水果,就不用耽心素食飲食缺乏鐵質(zhì)。另一方面,植物性食品中所含有的鐵質(zhì)在飲食內(nèi)容上應(yīng)盡量避免與吸收阻礙物質(zhì)一起食用,例如:咖啡、茶等飲料中所含有的單寧,容易與鐵質(zhì)結(jié)合,進而降低鐵質(zhì)的吸收率。以果汁代替咖啡、茶等飲料,就可以大大地提升鐵質(zhì)的吸收率。
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